Näytetään tekstit, joissa on tunniste cookies. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste cookies. Näytä kaikki tekstit

marraskuuta 18, 2010

Valkosuklaa-cookies


Miesväki toivoi, että voitaisi leipoa yhdessä jotain kivaa. Isompi mies etsi ohjeen netin syövereistä ja pienempi mies kiipesi tuolille valmiiksi, ettei vain jäisi ilman taikinaa. Resepti valikoitui kaiketi ihan hakuammunnalla ja tähän päädyttiin:

250 g voita
2,5 dl fariinisokeria
1 tl vanilliinisokeria
1 muna
1 tl suolaa
2 tl leivinjauhetta
5 dl vehnäjauhoja
250 g valkosuklaata



Vaahdota voi ja fariinisokeri. Lisää joukkoon hyvin vatkaten muna. Lisää lopuksi sekoitetut kuivat aineet ja rouhittu valkosuklaa. (allekirjoittaneet unohti lisätä suolaa) Jaa taikina kahdelle pellille yhteensä 18 kasaksi, jotka voi levitellä vähän lusikalla lituskoiksi. Paista 200 asteessa 10 minuuttia. Cookiesit ovat uunista otettaessa aivan pehmeitä ja raa´an oloisia, mutta anna niiden jäähtyä pellillä kaikessa rauhassa. Sitten niistä tulee hyviä, hieman rapeita ja sitkeitä! Ihan kokeilemisen arvoisia.

lokakuuta 23, 2009

Suklaacookiesit

Nämä myös HilaryClintoneiksi kutsutut kaura-suklaacookiesit olivat lapsuuteni herkkupaloja! Näitä tehtiin usein siskon kanssa. Tällä ohjeella tulee n.12 isoa keksiä.

100g voita1dl fariinisokeria
½dl sokeria
1 muna
1¼ dl vehnäjauhoja
½tl leivinjauhetta
2dl kaurahiutaleita
100g tummaa suklaata
(½tl suolaa, jos käytät suolatonta voita)


Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokerit. Lisää muna ja sen jälkeen sekoitetut kuivat aineet. Lusikoi isoja kekoja pellille, jätä reilusti tilaa koska keot leviävät runsaasti.
Paista 175 asteessa n.10-15 minuuttia. Anna jäähtyä kunnolla. Cookiesit ovat hyvin pehmeitä ja hauraita heti uunista tullessa, mutta jäähdyttyään rapeutuvat ja koventuvat.