marraskuuta 18, 2010

Valkosuklaa-cookies


Miesväki toivoi, että voitaisi leipoa yhdessä jotain kivaa. Isompi mies etsi ohjeen netin syövereistä ja pienempi mies kiipesi tuolille valmiiksi, ettei vain jäisi ilman taikinaa. Resepti valikoitui kaiketi ihan hakuammunnalla ja tähän päädyttiin:

250 g voita
2,5 dl fariinisokeria
1 tl vanilliinisokeria
1 muna
1 tl suolaa
2 tl leivinjauhetta
5 dl vehnäjauhoja
250 g valkosuklaata



Vaahdota voi ja fariinisokeri. Lisää joukkoon hyvin vatkaten muna. Lisää lopuksi sekoitetut kuivat aineet ja rouhittu valkosuklaa. (allekirjoittaneet unohti lisätä suolaa) Jaa taikina kahdelle pellille yhteensä 18 kasaksi, jotka voi levitellä vähän lusikalla lituskoiksi. Paista 200 asteessa 10 minuuttia. Cookiesit ovat uunista otettaessa aivan pehmeitä ja raa´an oloisia, mutta anna niiden jäähtyä pellillä kaikessa rauhassa. Sitten niistä tulee hyviä, hieman rapeita ja sitkeitä! Ihan kokeilemisen arvoisia.