Moniviljasämpylät

Perheen herrasväki esitti kainon pyynnön, että leivottaisiinko sämpylöitä ihan koko perheen voimin. Toki äiti heltyi ja pisti taikinan tulille. Sämpylöistä tuli todella maukkaita! Mitään ainesosia en sen kummemmin mittaillut, vaan tapani mukaan heitin summamutikassa sitä mitä sattuu. Ainakin näihin käytettiin reippaasti neljänviljan puurohiutaleita, ihanan rouheisia sämpyläjauhoja, hieman vehnäjauhoja, SLY:ltä saatua ruokosokerisiirappia ja muita perusaineita kuten vettä, hiivaa, öljyä. Ennen paistamista voideltiin sämpylät vielä ruokosokerisiirapista ja vesitilkasta tehdyllä nesteellä.