joulukuuta 05, 2009

Jouluinen kakku




Tämä ohje on tullut käsiini jo lapsuudessani, mutta nyt ensimmäistä kertaa lähdin soveltamaan sitä vielä vähän jouluisemmaksi. Tässä tämä jouluisempi ohje:

3dl sokeria
3dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1dl tummaa kaakaojauhetta
2 munaa
1½dl glögitiivistettä
175g margariinia

Kiehauta voi ja ja puolet glögitiivisteestä kattilassa. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää tämän jälkeen sekoitetut kuivat aineet ja ja loput glögitiivisteestä. Sekoita lopuksi vielä voiseos taikinaan. Kaada voideltuun kakkuvuokaan ja paista 175 asteessa n.60 minuuttia.