3v-juhlat

Pieni miehemme saavutti kolmannen ikävuotensa 21.7. Käytiin juhlimassa päivänsankaria muumimaailmassa. Varsinaiset synttärijuhlat saatiin kuitenkin järjestettyä vasta menneenä sunnuntaina. Kesäpäivä oli mitä parhain ja väki viihtyi ihanalla mökkiterassilla järven rannassa. Sankarin ehdoton toive oli suklainen salamakakku. Äitillä meni vaan sormi suuhun, kun ei maalaamiset onnistu sitten alkuunkaan, ei paperille saati sokerimassalle. Apuun pyydettiin sankarin kummitäti, jolta maalamishommat sujuu leikiten. Kakku oli melko iso ja siitä riittikin sitten lopulta vielä seuraavalle päivälle rääpittävää.

Tein kaksi 4 munan pohjaa ihan mahtavalla kirpparilöydölläni, vanhalla alumiinisella kakkuvuoalla. Täytyy sanoa, ettei muistini mukaan koskaan ole kakkupohjat onnistuneet näin mahtavasti. Pitäkää silmänne auki kirppareilla :) Kakkutaikinan sekaan kippasin muutaman pussin Nesquikin suklaakahvi-juomajauhetta. Antoi ihan kivan maun. Toisesta pohjasta lovesin pienen palan pois, jotta pohjat asettui kivasti tuohon malliin. Välissä suklaavaahtoa ja kuningatarhilloa. Sininen osa sokerikreemiä, muutoin Floravispiä. Hiekkatie murskattua suklaa-kauralastua.

Toisena makeana tarjolle laitettiin perinteistä paistettavaa juustokakkua. Päälle kasattiin tuoreita marjoja ja kiwiä. Lisäksi makeana tarjoiltiin vielä suklaa-kauralastuja suoraan Ikeasta :)

Suolaisia muffineita varten tilasin aiemmin söpöt vuoat Englannista saakka. Muffinit söi sisäänsä fetajuustoa, juustoraastetta, keltaisia kirsikkatomaatteja sekä vähän tuoretta chiliä.

Rieskarullia tein kahdenlaisia. Ensimmäiset täytettiin chili-tomaatti-tuorejuustolla, jääsalaatilla, naudan kylmäsavupaistilla, kuivatulla sipulirouheella sekä paprikakuutioilla. 

Toiset täytettiin valkosipuli-yrtti-tuorejuustolla, rucolalla ja jääsalaatilla, hunajapaahdetulla broilerileikkeellä ja paahdetulla sipulilla.