Meidän perhe vietti kolmatta äitienpäivää ja tällä kertaa sitä juhlittiin miehen mummun, tädin ja sedän kera. Käytiin syömässä itsemme ähkyiksi Hämeenlinnassa Aulangon hotellin äitienpäivälounaalla. Buffassakin oli toki jälkkäripöytä, jota piti hieman käydä maistelemassa, mutta varsinaiset äitienpäiväkahvit keiteltiin sitten ruoan jälkeen mummulassa. Tein tarjottavaksi hyytelökakkua, jolle en oikein keksi mitään kuvaavaa nimeä. Olkoon siis vain kakkua äideille ja vähän muillekin :)
Pohjasta löytyy Mustikka-kaurakas-keksejä murskattuna ja sekoitettuna vauvan hedelmäsoseeseen. Violetti täyte on mustikkainen ja valkoinen on vaniljainen. Mitään ohjetta tähän ei ollut, mutta tunteella heittelin aineksia mitä äkkiseltään kaupassa putkahti mieleen. Siis Equisan mustikkarahkaa, pakastemustikoita, floravispiä ja hitusen sokeria, sekä toisessa täytteessä vaahtoutuvaa vaniljakastiketta ja sunnuntain vaniljatuorejuuston kaltaista "juustoa". Molemmissa kolme liivatetta. Päälle äitienpäivän kunniaksi Espanjalaisia mansikoita. Kyllä tätä söi! <3
